Moin,
ich würde eher auf verdreckten oder verstopften Kühler tippen, bei dem was du schreibst. Denn langsam abkühlen "tut" er ja anscheinend, nur wenn der Motor richtig Kühlung braucht, dann nicht mehr. Ein nicht ganz öffnendes Thermostat (wie schon mal erwähnt wurde) wäre natürlich auch möglich.
Nur kurz zur Erklärung. bei meinem SH300 habe ich jetzt von der Kühlerverkleidung 6 Stege raus geschnitten, weil die Kühlung zwar funktioniert, der Lüfter auch, aber einfach zu träge. Es kommt einfach nicht genug Kühlluft durch den Kühler, wenn die Kiste unter 50km/h fährt, weil die Kühlluft vom Kühlergitter ausgebremst wird. Und wenns dann auch noch bergauf geht, ist der Quirl ständig am arbeiten. Voll lästig! Nu nicht mehr. Ist mir völlig egal wie das aussieht, Hauptsache es funktioniert.
Und bei dem was du beschreibst, kommt mir dein Problem recht ähnlich gelagert vor. Der "AltMänner"Trick früher war bei solchen Sachen: Thermostat raus und ein kleines zusätzliches Loch rein gebohrt (3mm reicht meist), damit mehr Wasser zum Kühler kommt und das Thermostat wieder eingebaut, fäddisch.
Aber vielleicht findet ja dein Kundendienst etwas, ich glaube es zwar nicht, weil es -laut deinen Worten- immer nur unter Last passiert, aber man kann ja nie wissen.
Gruß
Micha