Hey,
da wird ja grad heiß ums richtige Bremsen diskutiert... ^^
War grad erst beim Fahrsicherheitstraining (das 3. mal nun) und das wichtigste, was ich (wieder) draus mitgenommen hab, war:
Bremsen in Notfällen kann man nur dann richtig, wenn mans regelmäßig übt!
Egal ob man in der Stadt lieber vorn oder hinten bremst - jeder sollte ab und zu auf einer unbefahrenen Fläche die Notbremsung üben 
Immer wieder erstaunlich, wie stark sich der Bremsweg nach der 3. Wiederholung verkürzt 
Zu sonstigen Sicherheits-dingen kann ich nur folgende Broschüren empfehlen:
http://www.ifz.de/publikationen-broschueren.htm
"Motorrad fahren gut und sicher" ist recht fein.
Mein Favorit ist aber: "Gefährliche Begegnungen: Situationen erkennen - Sicherer fahren"
da sind die 10 häufigsten Unfallsituationen drin, z.B. Auto steht auf seiner Spur und will nach links zur Tankstelle abbiegen. Du fährst ihm entgegenkommend in einer Kolonne von Autos - damit bist du prädestiniert dafür, übersehen zu werden.
Wenn man sich diese Situationen jeden Frühling wieder durchliest, dann geschieht das plötzlich ganz automatisch, dass in diesen Situationen der Daumen zur Hupe und der Fuß zum Bremspedal wandert - man rechnet ganz selbstverständlich damit, übersehen zu werden