Naja..... dass sich Bremssattel und Kolben im Laufe der Zeit einsiffen ist nix neues. Das kann mit unter die Ursache sein.....
ich würde da erstmal nix auf die Beläge geben - sondern die Tage einfach mal die Beläge tauschen.
Wenn du die Sättel ab hast und die Beläge plus Klammern draussen ---- ALLES mal mit Bremsenreiniger Sauber machen. Zum Zurückdrücken der Kolben habe ich ne gescheite Rohrzange und ein altes Handtuch genommen, womit ich den Kolben und die Zange vor Kratzern geschützt habe. Vorallem ganz sache die Kolben drücken und VORHER oben den Bremsflüssigkeitsbehälter komplett aufmachen ( ggf. ein sauberes Tuch drüber legen).